广西桂林阳朔金桔，广西壮族自治区阳朔县特产，中国国家地理标志产品。阳朔金桔种植历史悠久，迄今已有近年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。以其果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名。年12月27日，原国家质检总局批准对“阳朔金桔”实施地理标志产品保护。年11月15日，入选中国农业品牌目录。

第一步：精心挑选新鲜金桔若干，用铁锅加水，没过金桔，煮开后沸腾3至5分钟

第二步：再加入山泉水煮开，放入自制红糖、冰糖，大火熬制

第三步：熬至水和糖起黏稠状态，改用小火，用锅铲不断翻炒。

第四步：知道金桔和糖不分彼此，色泽金黄时，大功告成。

富含维生素C，性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等的金桔蜜汁出炉了。